【檔案名稱】：戚風蛋糕專輯
【檔案語言】：繁中【檔案大小】：7MB
【檔案數量】：共1個檔 [加入3%恢復紀錄檔 有問題請修復]
【檔案格式】：PDF
【壓縮格式】：rar [請使用RAR3.92版本以上解壓]
【分享空間】：FSr/FSn/HF/BS
【檔案存活】：至少30天 請使用其它空間補檔 檔案自然掛
【建議工具】：JD+FreeRapid
【解壓密碼】：no 檔案中有註明
【內容簡介】：戚風蛋糕是家庭製作點心中的第一名，基本上是以分別打發法（蛋黃與蛋白分別打發再加上麵粉）做成的麵糊再加上沙拉油和水做成的海綿蛋糕。而且有各種不同的配方與做法。想要做的人，連哪一種是最根本的，哪一種是最好的，都可能因為說明的書太多而感到困擾。 如果您第一次挑戰戚風蛋糕，請務必用本書的方法做做看。也許第一次做反而容易成功！而已經成為“戚風蛋糕高手”的朋友，則請將過去的想法完全拋棄，重新再一次向自我挑戰。這裡介紹的戚風蛋糕，不使用較多的蛋白，卻可以烤出鬆軟滑潤的頂級風味。本書也將盡量以簡單的方式，清楚的圖示與解說。相信各位只要看過本書的一半，就已經可以做出有創意的戚風蛋糕來了！
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